jeg købte en fisk nede i en mini bazar efter at have set den i frysedæsken dagen før. det var en mælkefisk. mælkefisken lever i stillehavet og det indiske ocean og spiser mest alger, smådyr m.m. den er en populær spisefisk i de områder hvor den lever. der er dog mange ben i den. den bliver opdrættet i flere lande blandt andet indonesien hvor min kom fra. den kan desuden både leve i salt- og ferskvand, men kan dog kun yngle i rent saltvand. den kommer fra en familie der er beslægtet med karpefiskene. her er et billede af en renset mælkefisk:

mælkefiskens mund:


der var dog et mindre problem. fisken var ikke helt frisk. jeg bemærkede først fangst- og frysedatoen efter at jeg havde købt den. her er sedlen:


som man kan se på billedet er fisken over et år gamel 🤣. og ikke nok med det så var den ikke renset. desuden skal det siges at det er en fed fisk. jeg fik den dog renset og fileteret. her er fileterne:


da det blev fredag blev fisken krydret, stegt og spist. den smagte faktisk ikke dårligt men den var meget tør og kedelig. desuden havde den en underlig naturlig surhed. det var nok blevet en sur mælkefisk😂. så husk! se på datoen før at du køber en særlig fisk😁.